石河子大学学报
自然发酵泡白菜中乳酸菌的分离与鉴定
蒋彩虹, 刘娅, 孙光, 肖谊, 周怀波,
Separation and Identification of Lactics from Pickles of Natural Fermentation Cabbage
JIANG Ca-i hong, LIU Ya, SUN Guang, XIAO Yi, ZHOU Hua-i bo
石河子大学学报 . 2006, (4): 510 -512 . 

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