石河子大学学报
酶法活化葡萄皮渣膳食纤维工艺的研究
刘娅, 江英, 李宏亮, 唐慧, 张新华,
Process Research of Enzyme on Activation of Grape Pomace
LIU Ya, JIANG Ying, LI Hong-liang, TANG Hui, ZHANG Xin-hua
石河子大学学报 . 2007, (4): 491 -493 . 

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