浓香型白酒酒醅发酵过程中微生物消长、物质变化的研究
熊昌绪, 刘福林

The Research of Material Change and Microbe Growth and Decline in Fermented Glutinous Rice of Heavy Fragrance Liquot

Xiong ChangxuLiu Fulin
石河子大学学报(自然科学版) . 1993, (3): 73 -75 .