常温超高压杀菌技术在哈密瓜汁中的应用研究

吴万贵, 董卫, 孙向彬, 何树梅, 吴宏, 郑刚, 袁俐

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石河子大学学报
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石河子大学学报 ›› 2004, Vol. 22 ›› Issue (2) : 133-134.

常温超高压杀菌技术在哈密瓜汁中的应用研究

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Applicable Study of Common Ultra-high Pressure Bactercidal Processing in Hami-melon Juice

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