<span class="name">葡萄酒苹果酸-乳酸发酵层析分析方法的研究</span>

葡萄酒苹果酸-乳酸发酵层析分析方法的研究

宋于洋, 樊新民, 王宗玉, 扬庆九, 蔡永革

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石河子大学学报 ›› 2003, Vol. 21 ›› Issue (2) : 172-160.

葡萄酒苹果酸-乳酸发酵层析分析方法的研究

宋于洋,樊新民,王宗玉,扬庆九,蔡永革

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Research on Separating Methods for Checking Malo-lactic Fermentation in Wine

SONG Yu-yang¹, FAN Xin-min¹, WANG Zong-yu², YANG Qin-jiu¹, CAI Yong-ge¹

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宋于洋, 樊新民, 王宗玉, 扬庆九, 蔡永革. 葡萄酒苹果酸-乳酸发酵层析分析方法的研究. 石河子大学学报. 2003, 21(2): 172-160

SONG Yu-yang, FAN Xin-min, WANG Zong-yu, YANG Qin-jiu, CAI Yong-ge. Research on Separating Methods for Checking Malo-lactic Fermentation in Wine . Journal of Shihezi University. 2003, 21(2): 172-160

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Received	Published
2002-10-28	2003-03-01
Issue Date
2025-06-05

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