食用菌系列发酵工艺的研究

李春, 周红, 朱道红, 李晖

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石河子大学学报
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石河子大学学报 ›› 1998, Vol. 16 ›› Issue (2) : 121-124.

食用菌系列发酵工艺的研究

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Studies on Submerged Fermentation of the Edible Fungi Series

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